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Un mondo di obesi -Documentario

Il metabolismo è più forte della volontà: in questi ultimi 20 anni le multinazionali dell’industria alimentare hanno provato a dirci che, muovendoci di più, possiamo continuare a mangiare quello che ci propinano nel piatto. Ma non è proprio così. Se il mondo sta diventando obeso o in sovrappeso (nel 2030 il problema potrebbe toccare metà della popolazione mondiale e ben 250 milioni di bambini), è perché negli anni 70 abbiamo puntato il dito sui grassi, e abbiamo scelto di basare la nostra dieta sui cereali, ricchi di zuccheri e in grado di creare dipendenza. Questa tragedia, che rischia di far esplodere il diabete e le malattie cardiovascolari nel pianeta, la si ferma con misure come quelle adottate dal governo cileno: i prodotti che contengono grandi quantità di grasso, sale, zuccheri e calorie vengono marchiati con un bollino speciale e non possono più essere pubblicizzati.

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