Proteine vegetali per vivere più a lungo

PROTEINE VEGETALI PER VIVERE PIU’ A LUNGO. Ridurre il consumo di proteine di origine animale e incrementare l’apporto di proteine di origine vegetale permette di vivere più lungo. La conferma arriva da uno studio realizzato dai ricercatori del Massachusetts General Hospital e dell’Harvard School of Public Health di Boston, diretto dal dottor Mingyang Song e pubblicato sulla rivista “Jama Internal Medicine”. MINOR RISCHIO DI MORTE PER MALATTIE CARDIOVASCOLARI. L’analisi delle informazioni raccolte ha portato i ricercatori americani a concludere che un maggior consumo di proteine vegetali risultava associato a un rischio di morte più basso per qualsiasi causa, in particolare per problemi di natura cardiovascolare. Nel dettaglio, per ogni aumento del 3% dell’apporto di proteine vegetali sul totale delle calorie assunte quotidianamente, si registrava una riduzione del pericolo di decesso per tutte le cause pari al 10% e una diminuzione del rischio di morte per malattie cardiovascolari pari al 12%.

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